煎煮烹炸,菜香弥漫。5月28日上午,湖北省营养学会第三届暨2023荆州市中小学食堂营养配餐大赛在长江大学文理学院新校区举行。金沙bjs线路检测中心金沙食堂在11支高中代表队中脱颖而出,以全场最高分获得一等奖的优异成绩。
金沙bjs线路检测中心金沙代表队制作现场
颁奖现场
赛事评判内容按菜单设计和营养分析,以及现场实操、作品呈现、口味纯正两部分构成。其中,菜单设计及营养分析占30分,现场实操、作品呈现、口味纯正占70分。实际操作采取现场操作的方法进行,每场时间 30分钟,要求现场制作一份学生午餐的营养套餐,包括主、副食、果和奶等。
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金沙bjs线路检测中心金沙一直以来深入贯彻落实《金沙bjs线路检测中心金沙食品安全与营养健康管理规定》(教育部第45号令)、《健康中国行动(2019-2030年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》精神,不断巩固提升中小金沙bjs线路检测中心金沙食堂专项整治成效,加强校园食品安全管理,积极推进学生合理膳食、营养改善行动,提高金沙bjs线路检测中心金沙食堂服务保障能力和水平,不断提升金沙bjs线路检测中心金沙食堂营养配餐水平,促进学生营养改善、健康成长。